Домашний гейнер. Простые рецепты для домашнего приготовления белково-углеводного коктейля.
Для быстрого роста мышц(кроме интенсивных тренировок) вам необходимо обеспечить организм энергией в виде углеводов и качественным строительным материалов в роли которого выступает белок. Рынок спортивного питания предлагает широчайший выбор спортивных добавок на любой вкус и ценовую категорию. Но бывает не всегда мы можем себе позволить большие денежные затраты на спортпит. Как же выйти из затруднительного положения? Именно о решении этой проблемы мы поговорим в этой статье.
Кто желает быстро набрать массу, восстановить энергию после изнурительной тренировки стоит обратить внимание на этот продукт, как дополнение к основному рациону питания. Что такое гейнер, его виды и как правильно выбрать достойный продукт из широкого ассортимента вы можете прочитать здесь. Мы же поговорим о его домашнем приготовлении из доступных и натуральных продуктов.
Гейнер это один из видов спортивного питания, в состав которого входит белково-углеводная смесь, белки-углеводы находятся в соотношении 1:3. Базовыми компонентами для приготовления гейнера в домашних условиях являются:
- основа – молоко/йогурт/соки;
- белковая составляющая – творог/сывороточный протеин/яичные белки/обезжиренное сухое молоко;
- углеводная составляющая – мед/варенье/овсянка/фруктоза/мальтодекстрин/декстроза;
Комбинируя эти составляющие, можно приготовить коктейли на любой вкус и питательной ценности. Не все знают что гейнеры делятся на два типа.
Быстрые и медленные гейнеры
Быстрый гейнер
Быстрые — в состав которых входят быстрые углеводы (мальтодекстрин, глюкоза, фруктоза, сахароза, лактоза, мальтоза).
Практически все продукты с быстрыми углеводами имеют сладкий вкус.
Продукты содержащие быстрые углеводы :
- Столовый сахар
- Кондитерские изделия (конфеты, торты, печенье, кексы, пирожное и т.д.)
- Варенье и повидло
- Шоколад
- Мед
- Сладкие напитки
- Сладкие фрукты (виноград и др.)
Медленный гейнер
Медленные — полисахариды состоят из многих сотен или тысяч связанных между собой моносахаридов. Основными представителями являются крахмал и пищевые волокна в растениях. Высвобождаются в желудочно — кишечном тракте постепенно, давая подпитку энергией нашему организму в течении долгого времени. Такие углеводы предпочтительней принимать в первой половине дня.
В роли медленных углеводов в наших рецептах выступает овсянка.
Как принимать углеводные коктейли (гейнер)
Людям худощавого телосложения стоит принимать углеводно-белковые смеси в промежутках между приемами пищи, в количестве 2-3 приема по 200-300 мл. (разовая порция) и сразу после тренировки. Для всех остальных 1-2 приема в день, можно перед тренировкой. Схема приема для среднестатистического человека не склонного к полноте выглядит так:
Гейнер в домашних условиях, рецепты.
Коктейль №1
- Обезжиренный творог — 200 г.
- Арахис — 60 г.
- Мед — 2-3 ст.л.
- Банан — 2 шт.
- Молоко 200 мл.
Коктейль №2
- Обезжиренный творог — 100 г.
- Молоко — 200 мл.
- Апельсиновый сок — 100 мл.
- Фруктоза — 2 ст.л.
- Банан — 1шт.
Коктейль №3
- Малиновое варенье — 2 ст.л.
- Виноград — 100г.
- Овсянка — 60 г.
- Белки яиц — 3-4 шт. (при желании можно и вареные)
- Молоко — 200 мл.
Коктейль №4
- Йогурт — 150 мл.
- Какао порошок — 2 ст.л
- Ваниль — 1 ч.л (или по вкусу)
- Грецкие орехи — 1 горсть.
- Ягоды — 1 горсть.
Коктейль №5
- Арахисовое масло — 2 ст. л.
- Курага — 1 горсть.
- Изюм — 1 горсть.
- Молоко — 200 мл.
- Белки яиц — 2 шт.
Коктейль №6
- Половина банана.
- Половина лимона.
- 100 грамм обезжиренного творога.
- 1 ст. л. меда, варенья или просто сахара.
- 150 мл молока или сока.
Перемешав в блендере все кроме лимона, выдавливаем его сок в емкость с напитком. Выпиваем порцию перед тренировкой и после нее.
Коктейль №7
- Вареный яичный белок одного куриного яйца.
- 50 грамм творога.
- 40 грамм ягод (черешня, вишня, клубника, шелковица, алыча, малина).
- 1 ст.л. меда. 200 мл молока.
Готовить так же — в блендере. При желании дополняем состав глутамином, ВСАА и креатином.
Успешных вам тренировок и быстрой накачки мышц со вкусными и полезными домашними гейнерами!
