Домашний гейнер. Простые рецепты для домашнего приготовления белково-углеводного коктейля.

geyner-koktelu

Для быстрого роста мышц(кроме интенсивных тренировок) вам необходимо обеспечить организм энергией в виде углеводов и качественным строительным материалов в роли которого выступает белок. Рынок спортивного питания предлагает широчайший выбор спортивных добавок на любой вкус и ценовую категорию. Но бывает не всегда мы можем себе позволить большие денежные затраты на спортпит. Как же выйти из затруднительного положения? Именно о решении этой проблемы мы поговорим в этой статье.

Кто желает быстро набрать массу, восстановить энергию после изнурительной тренировки стоит обратить внимание на этот продукт, как дополнение к основному рациону питания. Что такое гейнер, его виды и как правильно выбрать достойный продукт из широкого ассортимента вы можете прочитать здесь. Мы же поговорим о его домашнем приготовлении из доступных и натуральных продуктов.

Гейнер это один из видов спортивного питания, в состав которого входит белково-углеводная смесь, белки-углеводы находятся в соотношении  1:3. Базовыми компонентами для приготовления гейнера в домашних условиях являются:

  • основа – молоко/йогурт/соки;
  • белковая составляющая – творог/сывороточный протеин/яичные белки/обезжиренное сухое молоко;
  • углеводная составляющая – мед/варенье/овсянка/фруктоза/мальтодекстрин/декстроза;

Комбинируя эти составляющие, можно приготовить коктейли на любой вкус и питательной ценности. Не все знают что гейнеры делятся на два типа.

Быстрые и медленные гейнеры

Быстрый гейнер

Быстрые — в состав которых входят быстрые углеводы (мальтодекстрин, глюкоза, фруктоза, сахароза, лактоза, мальтоза).

Быстрые углеводы имеют очень высокую скорость усвоения из желудочно-кишечного тракта, поэтому они вызывают немедленное повышение уровня сахара в крови и значительный выброс инсулина.
Этот вид гейнера хорошо подходит для приема сразу после тренировки для быстрого восстановления потраченной энергии в период так называемого белково-углеводного окна. Предпочтительней для людей худощавого и нормального телосложения. Людям страдающим ожирением стоит воздержатся от дополнительного приема углеводов.

Практически все продукты с быстрыми углеводами имеют сладкий вкус.

Продукты содержащие быстрые углеводы :

  • Столовый сахар
  • Кондитерские изделия (конфеты, торты, печенье, кексы, пирожное и т.д.)
  • Варенье и повидло
  • Шоколад
  • Мед
  • Сладкие напитки
  • Сладкие фрукты (виноград и др.)

Медленный гейнер

Медленные — полисахариды состоят из многих сотен или тысяч связанных между собой моносахаридов. Основными представителями являются крахмал и пищевые волокна в растениях. Высвобождаются в желудочно — кишечном тракте постепенно, давая подпитку энергией нашему организму в течении долгого времени. Такие углеводы предпочтительней принимать в первой половине дня.

В роли медленных углеводов в наших рецептах выступает овсянка.

Как принимать углеводные коктейли (гейнер)

Людям худощавого телосложения стоит принимать углеводно-белковые смеси в промежутках между приемами пищи, в количестве 2-3 приема по 200-300 мл. (разовая порция) и сразу после тренировки. Для всех остальных 1-2 приема в день, можно перед тренировкой. Схема приема для среднестатистического человека не склонного к полноте выглядит так:

iopj9l

Гейнер в домашних условиях, рецепты.

Коктейль №1

  • Обезжиренный творог — 200 г.
  • Арахис — 60 г.
  • Мед — 2-3 ст.л.
  • Банан — 2 шт.
  • Молоко 200 мл.

Коктейль №2

  • Обезжиренный творог — 100 г.
  • Молоко — 200 мл.
  • Апельсиновый сок — 100 мл.
  • Фруктоза — 2 ст.л.
  • Банан — 1шт.

Коктейль №3

  • Малиновое варенье — 2 ст.л.
  • Виноград — 100г.
  • Овсянка — 60 г.
  • Белки яиц — 3-4 шт. (при желании можно и вареные)
  • Молоко — 200 мл.

Коктейль №4

  • Йогурт — 150 мл.
  • Какао порошок — 2 ст.л
  • Ваниль — 1 ч.л (или по вкусу)
  • Грецкие орехи — 1 горсть.
  • Ягоды — 1 горсть.

Коктейль №5

  • Арахисовое масло — 2 ст. л.
  • Курага — 1 горсть.
  • Изюм — 1 горсть.
  • Молоко — 200 мл.
  • Белки яиц — 2 шт.

Коктейль №6

  • Половина банана.
  • Половина лимона.
  • 100 грамм обезжиренного творога.
  • 1 ст. л. меда, варенья или просто сахара.
  • 150 мл молока или сока.

Перемешав в блендере все кроме лимона, выдавливаем его сок в емкость с напитком. Выпиваем порцию перед тренировкой и после нее.

Коктейль №7

  • Вареный яичный белок одного куриного яйца.
  • 50 грамм творога.
  • 40 грамм ягод (черешня, вишня, клубника, шелковица, алыча, малина).
  • 1 ст.л. меда. 200 мл молока.

Готовить так же — в блендере. При желании дополняем состав глутамином, ВСАА и креатином.

Успешных вам тренировок и быстрой накачки мышц со вкусными и полезными домашними гейнерами!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *