Сравнение гидролизата и концентрата сывороточного белка

prot

Гидролизат сывороточного белка и концентрат сывороточного белка это два вида все того же сывороточного протеина. Так какая в них разница, спросите вы, и зачем переплачивать за гидролизат. Давайте разберемся в этом вопросе поподробней.

Всем известно, что для роста мышц нужен качественный белок (протеин), без него, увы, никак не получить идеальную фигуру и бицепс в 45 сантиметров. Естественно просто употреблять в пищу протеин, недостаточно, нужно еще упорно тренироваться.

Рынок спортивного питания предлагает широчайший выбор протеинов и их смесей, для качественного набора мышечной массы. Наибольшую популярность среди любителей и профессионалов занял сывороточный белок. Он имеет наиболее ровный и сбалансированный аминокислотный состав, хорошо усваивается организмом, и полностью натуральный.

Так как технологии не стоят на месте, в зависимости от степени очистки сырья, сывороточный протеин бывает трех типов: изолят, концентрат и гидролизат. Изготавливают сывороточный протеин из молочной сыворотки, а не как у страшных мифах, из химических порошков. А употребление натуральных продуктов как мы знаем — полностью безопасно для организма.

Качественный концентрат содержит высокий уровень белка — 70-80% в 100 граммах сухой смеси. Малое количество лактозы и жиров. На рынке спортивного питания он знаком как КСБ-70 или КСБ-80 соответственно. Данный вид протеина подходит как для начинающих так и опытных спортсменов.

Сильные стороны КСБ

  • Относительно недорогая цена
  • Хорошо усваивается
  • Отлично подходит новичкам

Гидролизат сывороточного протеина — на данный момент это самая очищенная форма сывороточного белка. Изготавливается методом гидролиза, сама молекула белка расщепляется на отдельные аминокислоты, благодаря чему, он очень быстро усваивается в ЖКТ.

Как известно на расщепление белка в желудке тратиться много времени, благодаря гидролизату, организм получает порцию необходимых аминокислот почти мгновенно, за 20-30 минут. Это способствует росту мышц и подавлению катаболизма.

Благодаря высокой степени очистки в составе гидролизата нет углеводов и жиров. Что подойдет людям которые тщательно лимитируют употребление калорий в их рационе питания. Но имейте в виду, что гидролизат имеет горький вкус, и чем больше он выраженный, тем качественнее продукт.

Гидролизат в основном принимают профессиональные спортсмены в периоды сушки и набора массы в сезоны соревнований. Так как рядовому спортсмену не всегда «по зубам» высокая стоимость продукта.

Сильные стороны Гидролизата

  • Быстрое восполнение энергии
  • Высокая скорость всасывания в ЖКТ
  • Лучшая стимуляция секреции инсулина
  • Лучшая переносимость
  • Лучший анаболический отклик

Недостатки

  • Высокая стоимость
  • Относительно горький вкус
  • Относительно малое превосходство над КСБ (15-20%)
Если вы не профессионал, смысл тратить в 2 раза больше денег на гидролизат нет. Лучше взять концентрат сывороточного белка + ВСАА+ витаминный комплекс. Или КСБ+креатин для быстрого набора массы.
Будьте предельно внимательны покупая КСБ-70 или КСБ-80 на развес. Сейчас много предложений купить так званый Lactoprot (Лактопрот) или Lactomin (Лактомин) — это тот же КСБ. Покупайте только у проверенных продавцов, так как вы не знаете состава в запаянном пакете.

Как правильно принимать протеин, прием протеина для набора мышечной массы

После сна — когда человек спит его организм не получает пищу, и он начинает тратить свои запасные источники энергии, а это гликоген и аминокислоты, вторые он получает в процессе разрушения мышц (катаболизм). Для их минимизации следует принять порцию быстрого сывороточного протеина.

В течении дня — для набора мышечной массы большую роль имеет правильное питание. В промежутках между приемами пищи следует употреблять протеиновый коктейль. Разовая дозировка протеина не больше 30 грамм. Если вы знаете, что долгое время не удастся поесть, следует принять порцию комплексного или казеинового протеина.

После тренировки — это «золотое» время для приема протеина. Ваше тело исчерпало запасы энергии, уровень аминокислот снижен. Для восполнения резервов следует принять быстрый протеин (концентрат сывороточного белка), в идеале Изолят или Гидролизат.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *